冬瓜芽笋汤是由冬瓜、罐头芽笋等食材做的一道汤。
基本信息
中文名
冬瓜芽笋汤
主要食材
冬瓜,罐头芽笋
分类
汤类
佐料
盐、黄酒、清汤
目录
1材料
2做法
3功效
折叠编辑本段材料
用料净冬瓜250克,罐头芽笋150克,盐、黄酒、清汤、混合油(熟猪油与色拉油按照3:7的比例混合)各适量。
折叠编辑本段做法
1、冬瓜洗净,切成条,控水后用盐、黄酒抓匀,腌制5分钟。
2、罐头芽笋捞出洗净,沥去水分。
3、锅内放清汤、混合油,用旺火烧开,投入冬瓜、芽笋炖20分钟,用盐调味即成。
分享到: