健美网徽信
您当前的位置:首页 > 食谱 > 健身食物

减肥薏米粥

时间:2022-08-24   来源:健美网  作者:www.muscles.com.cn

减肥薏米粥是一道传统的药膳。具有健脾除湿,减肥消肿的效果。用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。
t018838dff0337ac67a.jpg
基本信息

    中文名称

    减肥薏米粥

    分类

    药膳

    主要食材

    薏米,白糖

    功效

    健脾除湿,减肥消肿

    制作工艺

    煮

    适合人群

    孕妇、产妇

目录    
1基本信息
    
2制作方法
    
3薏米红豆粥的功效
折叠
编辑本段
基本信息

菜谱名称 减肥薏米粥

所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱

基本特点 健脾除湿,减肥消肿

基本材料 薏米30克,白糖适量
折叠
编辑本段
制作方法

用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。
折叠
编辑本段
薏米红豆粥的功效

薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称薏苡仁,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为赤小豆,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的消肿作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。

有人对我说我在熬薏米红豆粥的时候,加了一把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!我说 千万不能加大米进去!为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。

食物养生的佳品:

神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚 薏米红豆加桂圆

烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘 薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷 薏米红豆加生姜

肾虚 薏米红豆加黑豆

脚气 薏米红豆加黄豆

咳嗽 意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦 薏米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病 薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多 薏米红豆加芡实

孕妇 减薏米,加少量黄芪、党参

产妇 减薏米,加大枣、小米、红糖

曾有一个病人向我反映,他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥,吃了28天后,3个人的大便都变成了金黄色的圆柱体,香蕉型的,很通畅通了。我说 不错,你统计得很准确,28天,正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理,终于见到效果了。



二维码
分享到:
读完这篇文章后,您心情如何?