香柠鸡肉沙拉，美食，主要原料有法国芥末1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml），橄榄油3汤匙（45ml），白葡萄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉等。
基本信息
中文名称
香柠鸡肉沙拉
分类
沙拉
主要食材
法国芥末1茶匙（5g）
调料
柠檬汁2汤匙（30ml），橄榄油3汤匙（45ml），白葡萄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉等
目录
1简介
2材料
3做法
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简介
营养补充站： 6g脂肪，7g蛋白质，6g碳水化合物，487千焦热量（117千卡）。
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材料
香柠鸡肉沙拉香柠鸡肉沙拉
此料量可做出8份香柠鸡肉沙拉，调味汁用料：法国芥末1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml），橄榄油3汤匙（45ml），白葡萄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：鸡胸200g，绿芦笋300g，柠檬4个，橄榄油1茶匙（5ml），白葡萄酒3汤匙（45ml），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
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做法
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调味汁做法
将所有用料放入碗里混和均匀制成调味汁。
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沙拉做法
绿芦笋用开水汆一下，然后斜刀切成3cm长的小段待用。
柠檬对半切开，将柠檬肉掏空做成柠檬盅，柠檬肉切小丁待用。
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入鸡胸，两面各煎3分钟，接着浇入白葡萄酒继续加热5分钟，取出后切成小丁。
将鸡肉小丁、绿芦笋小段和柠檬丁放入碗中用调味汁调拌均匀，再放入柠檬盅里，最后用绿芦笋头装饰一下即可。[1]
