B族维生素是水溶性维生素，随着汗液的流失，B族维生素也会溶解在汗液中被大量的排除体外。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖，脂肪，蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质，如果缺少这些维生素，则细胞供能马上降低，引起代谢障碍：维生素B1可以促进身体代谢，维护神经系统功能，减轻运动后疲劳;维生素B6则参与蛋白质的代谢和血红蛋白的构成，有助于肌肉细胞的修复及肌肉的供氧。因此，B族维生素的缺乏也会直接影响肌肉的能量供应和肌肉细胞的修复。
营养对策：
补充B族维生素。若想全部摄取B族维生素比较困难，一下是富含B族维生素的食品：
1， 含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽，猪腿肉，大豆，花生，里脊肉，火腿，黑米，鸡肝，胚芽米等
2， 含有丰富维生素B2的食品：鳗鱼，牛肝，鸡肝，香菇，小麦胚芽，鸡蛋，奶酪等
3， 含有维生素B6,维生素B12,烟酸，泛酸，和叶酸等的食品：肝，肉类，牛奶，酵母，鱼，豆类，蛋黄，坚果类，菠菜，奶酪等
4， 除了上述食物，也可选择补充复合维生素制剂(如维它保等)
原因五：自由基破坏
原因解析：
人体无时无刻不在产生一种物质——自由基。自由基就像一把双刃剑，正常情况下对人体有一定保护作用，但当大量运动时自由基的产生就会成倍增加，健身训练时，身体组织相对缺血缺氧，会产生大量自由基。它们是一种非常活跃的分子，会攻击身体组织，破坏肌肉细胞膜，引起肌肉细胞的细微损伤，并影响肌肉蛋白的合成。此外自由基还会损伤身体的其他组织，造成免疫力下降，肌肉酸痛，使疲劳难以恢复。
营养对策：
补充抗氧化剂。所谓有矛就有盾，细胞抵御自由基的盾就是抗氧化剂。膳食中主要的抗氧化剂包括番茄红素，维生素E,C与β-胡萝卜素以及微量元素，如锌硒锰铜等。对于健身者而言，可能补充抗氧化剂不会明显提高运动能力，增加瘦体重，提高力量，但它能缩短身体的恢复时间，降低肌肉酸痛，缓解疲劳，增强免疫力。在上述抗氧化剂中，番茄红素是自然界已知抗氧化活性最强的营养素，其抗氧化，清除自由基的能力是维生素C的1000倍，维生素E的102倍。番茄红素以西红柿，西瓜，和柚子含量最高。但源自番茄的番茄红素极易在循环的血液中被吸收。目前，虽然还没有权威机构给出番茄红素每日的推荐摄入量，但膳食中应富含经过加工的番茄食品，或每天饮用540毫升番茄汁，或服用番茄红素胶囊。
