减肥减脂期，为什么我不推荐食用代餐粉？有小姐妹问我，她吃了1个月代餐粉，一开始还是有掉几斤重量的，可是一个月下来，也没什么太大变化，体重掉了又反弹回来了。
首先，我个人不大推荐食用代餐粉，因为每个人体质不一样。其次，再来了解一下代餐粉是啥？代餐粉一般都是一些五谷杂粮磨成的粉，有些代餐粉比较单一，例如紫薯粉、大豆粉、或者五谷粉，有些代餐粉会加入一些蛋白质类的。代餐粉的特点就是高纤维、低热量，在一杯糊状的代餐粉下肚之后，饱腹感瞬间增强，当时是不饿的，但是长时间食用代餐粉替代主食，是不科学的。尤其是女生每个月特殊的那几天，光食用代餐粉，不利于身体即使补充营养，更容易导致营养不良、记忆力下降，严重的话还会有各种脱发、贫血等情况出现。
减肥减脂期，饮食也可以很多元化，没必要把减肥期的饮食控制得特别“狠”，把一日三餐用点心思搭配，吃着也能瘦，还是很健康的减重瘦下来。
分享减脂食谱一日三餐的第8天，希望小姐妹们能参考借鉴，减肥不是饿瘦的，是科学吃瘦的。
早餐吃三明治，三明治的面包建议用全麦吐司，2片即可，鸡蛋可以选择水煮，或者少油煎熟的荷包蛋，加上几片生菜和胡萝卜丝，是最方便又营养全面的早餐。
三明治可以搭配酸奶、牛奶，最好少糖或者无糖，再准备适当的水果，这样的早餐方便简单省事又均衡。
午餐-- 煎鸡胸、蒸南瓜、拌菠菜、坚果、竹笙黄瓜汤
午餐的主食是贝贝南瓜，贝贝南瓜个头不大，一餐可以用半个，切成小块蒸10分钟即可。贝贝南瓜含淀粉质较多，也是可以作为减脂餐里的主食。
菠菜富含铁元素，女生多吃菠菜，在减脂减肥期间，能很好的补充身体所需，来例假那几天多吃一些菠菜，有助补充身体所需铁质。
鸡胸有两种，一种是大鸡胸肉，一种是小鸡胸肉，大鸡胸肉分量较多，一份大鸡胸肉可以分作两次食用。一般我会买上一块大鸡胸，分成午餐和晚餐两顿吃完。有小伙伴说鸡胸肉太柴口，不好吃。那是因为你没学会把鸡胸肉腌制嫩滑的方法。
把鸡大胸对半切开，尽量切薄一点，分别加入2勺料酒去腥，1茶匙淀粉，半茶匙橄榄油和半茶匙生抽，以及2克左右的食盐，把鸡胸肉放入保鲜盒或者保鲜袋里，拌匀冷藏2小时或以上。
午餐可以准备一碗简单快手的素菜汤，新鲜竹笙是菌类，含丰富的氨基酸和微量元素，和切成薄片的黄瓜放入汤锅里，小火煮3-5分钟，加少许盐和几滴油即可，竹笙口感脆嫩，是很不错的菌类食物。
中午腌制的鸡胸肉可以切成肉丁，提前把糙米、藜麦煮成米饭。糙米富含粗纤维，和藜麦搭配做主食，饱腹感强的同时，食用完后升糖指数不会特别快，所以很推荐大家食用这样的主食替代白米饭。
鸡胸肉和青豆、胡萝卜丁炒熟后，把糙米藜麦饭倒入炒锅里，翻炒均匀后，可根据个人口味，加少许食盐调味即可。
