舒淇在娱乐圈的名气，要比杨紫等人大许多，是娱乐圈中的老将，而随着年龄的增加，舒淇的身段却一点都没有变，仍然保持在九十斤，这关于一位上了年纪的女星，是十分可贵的工作。这需要舒淇持久的坚持，对身段进行管理，最终才有现在的作用，不然一旦发胖，就很难减下去了，毕竟年纪大了，身体细胞的活性不如年轻时，想要瘦身并不是轻松的工作。而舒淇保持身段的办法，却让人有些无法承受，甚至有些丧尽天良。
在《中餐厅》中，舒淇几乎一整天都没有吃东西，仅仅靠着一点点红酒果腹，而其别人问她为什么不吃东西，她却说自己在煮东西的时候，已经吃饱了，闻着滋味就已经饱了。这原本仅仅许多人一句玩笑话，但舒淇是真的如此，她每天严厉控制自己的饮食，不过多摄入热量，然后保持身段，饿了就闻闻味，起到画饼充饥的作用，缓解自己的饥饿感。舒淇表明，饿久了，就不会感觉饿。
其实，舒淇的瘦身办法，这对一般人而言更难，因为要有很强的自控力，美味的食物就在面前，你能够伸手拿着吃，触手可及的食物，就在你的面前，但你却不能吃，因为你要瘦身。谁有如此高的自控力，这已经不是减不瘦身的问题，而是一个人的自控力的问题，在面对自己的愿望，能够控制自己的愿望，能够掌控自己的行为，而这也便是人与动物的区别。人之所以为人，是因为能够控制自己的愿望。
舒淇能够控制自己对食物的愿望，只需不被饿死，就能够把美食视而不见，而娱乐圈中有许多像舒淇一样的女星，为了瘦身，为了保持自己的身段，严厉约束自己的饮食，约束自己对热量的摄入。舒淇瘦是有原因的，能坚持瘦几十年，这是一种意志，也是一种精神，或许许多人说，不要把瘦身说的这么巨大，但把瘦身进行几十年，便是一件很巨大的工作。
除此之外，舒淇还表明，自己不吃任何含有碳水化合物的食物，这点其实是不对的，人假如长时间不吃碳水化合物，会导致人体营养的不均衡，会产生严峻的营养问题，而明星之所以能够如此瘦身，是因为他们有专门的营养师，对普通人而言，这种瘦身办法是不可取的。
