每100克佛手瓜约有20卡路里。在众多食材中,佛手的热量较低。佛手瓜不仅具有热量低的优点,而且蛋白质丰富,营养价值高,受到市场上众多消费者的喜爱。
佛手瓜佛手瓜,又名千金瓜、神仁瓜、安金瓜、寿金瓜、沃金瓜、杨金瓜、寿金瓜、彭金瓜、吐尔朱阿、舍金瓜、胡尔朱阿等。是葫芦科佛手瓜属植物。
木瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,19世纪传入中国。它被种植在中国南方各地,是一种多年生植物。
佛手瓜的吃法有很多。鲜佛手瓜可以切片、切丝、肉炒、菜炒、凉拌、做成汤、火锅、优质饺子馅等。也可加工成腌制品或罐头。
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