清炒西兰花，营养自不用说，做法也简单，但清炒吃起来总会感觉寡淡，所以西兰花一定要配上虾仁炒制，要色有色，要味有味，味道还鲜香。
要说起“西兰花”怎么做好吃，那真的搭配不要很多，有的人喜欢吃清淡，那么一道非常简单的清炒西兰花也能算作美味，而有的人比较喜欢重口味，那么一道西兰花炒肉也能够算作佳肴，因此，为了更符合大众且不只是“好吃”那么简单，还要同时做到非常营养美味的话，那么我觉得下面这道美食一定最适合你，而且味道很不赖哦。
不多废话，西兰花炒虾仁做法和注意事项如下：
一，西兰花切块和浸泡。西兰花要选青翠颜色，花冠抱的很紧实的，花冠不能泛黄，把西兰花底根切掉，用剪刀择成大小不等的小块，每一个小块用水果刀刮掉底根厚皮。把改刀后的小块西兰花用加了水的淡盐水浸泡15分钟以上。是为了清洗和消解西兰花上的农药残留。
二，西兰花焯水。浸泡好的小块西兰花，再用流水冲一下，放入锅中，倒入几滴食用油锁润，加入少许食盐，进行焯水，焯水时间根据改刀后的小块西兰花大小来，一般焯水一分钟，时间不能长，否则失去西兰花的营养，口感也老。西兰花焯水捞出后要立马过凉水，以保持西兰花的清脆感。
三，虾仁腌制。如果简单的做，就是用解冻虾仁，方便又省时间。虾仁解冻后入碗中，用生粉、生抽、料酒、少许食盐抓匀，腌制十分钟。
四，辅料准备和烹调。热锅凉油，油量中等，中小火，把腌制好的虾仁入锅翻炒，加入蒜碎继续翻炒，虾仁变色，锅内出香后把过凉水的西兰花倒入锅中继续翻炒，加入食盐，加入一勺蚝油炒均匀，再倒入适量的淀粉水，炒匀，大火收汁马上出锅。
西兰花炒虾仁，做法不一，比单一清炒西兰花更有口味，这道菜吃的就是清爽和新鲜，做法简单，炒制也简单，需要做到的快速炒制快速出锅，且不适合使用多种调味品增味。
西兰花怎样做好吃 …… 掰成小块,水开后下锅,丢水里煮3分钟,拿蒜泥清炒,给点盐和鸡精
西兰花怎么样做好吃? …… 西兰花 胡萝卜 虾仁 一起炒着吃简单易做 营养好
西兰花怎么做最有营养 - …… 吃法 : 整个洗净切块后用热开水焯刚好熟捞出(1-2分钟,时间不要长,保持嫩绿). 1、单独或再拌其他菜肴做凉盘. 2、还可以再入热锅快速调味翻炒出锅.可以与百合、腰果、干海鲜、香菇、肉片、洋葱甚至西红柿等搭配炒,西兰花要后...
西兰花怎么做出来才好吃又营养呢? - …… 普通做法:先放到开水里烫烫,颜色就会很绿,很鲜亮.然后捞起来,象炒青菜一样就可以了,很简单的.西兰花营养很丰富,是防癌的好东西. 芝士牛油西兰花 准备原料:西兰花、蒜蓉、牛油、芝士 制作方法: 1.先把西兰花彻底洗干净,沥干水...
西蓝花怎样做好吃?具体做法有哪些? - …… 1、玉兔兰花 原料:西兰花、鸽蛋 调料:盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜 做法: 1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用. 2、将鸽蛋简单地雕成兔子形. 3、用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌...
西兰花怎么做好吃? - …… 1、将西兰花清洁好,大块的用刀稍微改刀; 2、将锅里放上水(以淹过菜为宜)烧开后加点盐、油,再放入西兰花稍煮,断生即可(注意不要盖锅盖,否则容易黄的哦),捞起过冷水,备用; 3、取一只碗,加入适量水、蚝油(不喜欢这个味的可用芝麻酱)、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀,备用 4、将锅烧热,放上油,再将先前备好的那碗调味料加入,随即放入焯好的西兰花翻炒,上碟.
如何做西兰花 - 那种烹调方法可以最大的保留营养成分 …… 最简单的方法就是烧锅开水放点盐,待水烧开放入西兰花. 待西兰花呈翠绿色即可实用.
兰花的做法步骤图,蒜泥西兰花怎么做好吃 - …… 用料 西兰花 一颗 大蒜 4瓣 蒜泥西兰花的做法 先将西兰花切成小朵,大蒜切成细末备用.烧一锅开水,将切好的西兰花放入锅中焯一分钟,然后倒入凉水中冷透后捞出.锅加热放入油爆香蒜粒.放入焯过水的西兰花,放少许盐,大火快炒,然后装盘.
西兰花怎么做美味又不失营养? …… 1、玉兔兰花原料:西兰花、鸽蛋调料:盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜做法:1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用.2、将鸽蛋简单...
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