3.胰岛素的分泌与排除(insulin action)。
4.胰岛素的阻力(insulin resistance)。
影响胰岛素活性的因素
运动对胰岛素活性的影响
A.短期 (一到五次运动) 运动
短期的运动训练会不会促进胰岛素的活性，并没有一定的结论，有的研究发现短期运动训练会显着降低血浆胰岛素浓度，有的研究则发现不会显着改变。经常运动训练者，在停止运动后再运动，即可马上恢復停止运动前的胰岛素活性。不同的运动项目也可能影响运动对胰岛素活性的促进作用。事实上，运动前、中、后的胰岛素浓度，受到当时血中葡萄糖浓度的影响极大，当血糖浓度在较低的範围时，胰岛素的分泌自然减少，使得血中胰岛素浓度下降，形成胰岛素活性提高的误解，因此，探讨此类问题时，似乎与胰岛素的敏感度(血中胰岛素与葡萄糖的比值)来评量较佳，也是进一步研究探讨的重要课题。
B.长期运动
长期运动训练会促进胰岛素的活性，使得运动训练后，血浆胰岛素浓度降低、胰岛素的分泌速率增加、胰岛素的排除速率增加、胰岛素的阻力减少。
长期规律运动会增进胰岛素活性的塬因，可能是由下列五个因素造成：
a.规律的运动会减少体内多余的脂肪和减轻体重，而过多的脂肪和体重会妨碍身体细胞对胰岛素的敏感度。
b.规律运动会增加胰岛素细胞的接受子，或者会增加接受子的功能。
c.规律运动会增加胰岛素在细胞表面或内部，对糖类的氧化速率与交互作用。
d.规律运动会增加肌肉与肝臟的肝糖含量，改善因活动而形成的血糖过低现象。
e.规律运动可以促进身体上生理与心理的调适能力。
C.长期运动训练后停止训练
停止训练会使胰岛素的活性很快的降低，长期运动训练的效果只能维持两天。由此可见，持续不断的运动习惯，是促进身体能量调 的重要方法。
饮食对胰岛素活性的影响
A.饮食的不同
高脂肪与蛋白质的饮食，似乎会促进胰岛素的活性。不过，形成低血浆胰岛素浓度的塬因可能在于，高脂肪与蛋白质的饮食，造成血中葡萄糖浓度的降低，使得胰岛素的分泌速率降低。
B.饮料的不同
a.浓度不同的饮料
高葡萄糖浓度的饮料，会促进血浆胰岛素浓度的增加。不同葡萄糖浓度饮料对胰岛素活性的影响，有必要进一步釐清。
b.果糖
摄取果糖溶液会不会提高血浆胰岛素的浓度?摄取每公斤体重 250mg的果糖饮料，并不会影响胰岛素的活性。由于，果糖溶液的浓度会影响体内胰岛素的分泌，因此，摄取果糖溶液是不是不会改变血浆胰岛素浓度，仍须进一步的探讨。
