人体大约有600多块骨骼肌。骨骼肌的作用是，在神经系统的支配下，肌肉收缩，以关节为枢纽，牵动骨骼产生运动。
运动系统的肌肉属于骨骼肌(也叫横纹肌)，由于绝大部分附着于骨，故又名骨骼肌。每块肌肉都是具有一定形态、结构和功能的器官，有丰富的血管、淋巴分布，在躯体神经支配下收缩或舒张，进行随意运动。肌肉具有一定的弹性，被拉长后，当拉力解除时可自动恢复到原来的程度。肌肉的弹性可以减缓外力对人体的冲击。肌肉内还有感受本身体位和状态的感受器，不断将冲动传向中枢，反射性地保持肌肉的紧张度，以维持体姿和保障运动时的协调。
