菜谱名称 西红柿蔬菜汤，所属菜系 其它菜系，所属类型 健康菜谱
基本信息
中文名称
西红柿蔬菜汤
香菇
50克
黑木耳
50克
大白菜
50克
目录
1基本特点
2基本材料
3制作方法
4注意事项
折叠编辑本段基本特点
西红柿含有维生素C、E、柠檬酸、苹果酸和丰富的磷和钾，具健胃整肠和预防癌症等功效，加上低脂高纤的蔬菜同煮，更具美白养颜和预防便秘的效果。
西红柿
西红柿
折叠编辑本段基本材料
材料:香菇、金针菇、黑木耳、大白菜各50克，大西红柿100克，鸡蛋1个，葱1/2根;调味料:盐1/4小匙
折叠编辑本段制作方法
1.香菇、金针菇、黑木耳洗净，去蒂。大白菜洗净，切丝;西红柿洗净，切块;葱洗净，切末。
2.锅中倒入半锅水煮滚，放入大白菜和香菇煮开，加入金针菇、黑木耳和西红柿煮熟，打入蛋汁，加入葱花和盐调匀即可。
折叠编辑本段注意事项
黑木耳含有大量纤维素，能帮助肠胃蠕动，促使排便正常，对瘦身很有帮助。
