平菇肉片汤是以平菇、猪肉等食材制作的食品。
基本信息
中文名称
平菇肉片汤
工艺
煮
主要食材
鲜平菇、鸡蛋
调料
盐、味精、鸡精、淀粉
目录
1制作材料
2制作步骤
折叠编辑本段制作材料
材料:鲜平菇500克、
做平菇肉片汤的材料
做平菇肉片汤的材料
100克
折叠编辑本段制作步骤
1、将平菇洗净，去根，焯水待用;猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清
各式平菇肉片汤
各式平菇肉片汤
上浆待用。
2、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。
贴心小提示:此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。
