减肥过程中照样吃巧克力

为了减肥，你愿意放弃最爱的巧克力（或填入你最爱吃的东西）到什么地步？
是少吃？偶尔吃？完全不吃？还是…
「减肥什么的没在管的啦！我都疯狂吃！」
先别沮丧，现在有个来自英国减肥网站nutracheck的好消息！那就是根据他们的统计，那些平均成功减少体重10%以上的人，有高达91%将巧克力这项食物纳入他们的平日饮食计划中！
英国出品不可信吗？
别急，该调查还发现，63%的人坚信，要成功减重势必要完全阻断特定食物的摄取，像是高热量的甜食等。
这似乎才比较符合现实状况，对吧！
那到底那91%的数据是怎么来的？造假吗？
其实不然。
撇开数据的正确性（灌水、误差等），其实要在减肥的过程中持续吃巧克力是可以的。因为，只要你能养成一套适合自己的减重模式（消耗大于摄取），在健康、均衡、易维持的前提下，吃任何高热量甜食绝对可行！（参考减肥方法错误）
体适能专家Chalene Johns src="http://www.tinengwang.com/uploads/allimg/131106/1-1311061T015V4.jpg" style="width: 424px; height: 283px;" />
3.　他们喝水
水是人体中含量最多的物质，维持体内循环代谢的重要介质。这里指的是纯水，不是碳酸饮料或果汁。当你的身体缺水时，各种代谢功能都会出现问题，直接或间接都会影响到能量供给。相对的，过量饮水会造成电解质不平衡，所以记得要适量！
4.　他们少量多餐
饭后大约3小时，体内的压力贺尔蒙：「可体松」（cortisol）就会升高。可体松会刺激你的身体将能量储存成脂肪，这会让你更想摄取高热量食物，增加额外吃零食的可能性。因此，将各餐与各餐之间的时间缩短，可以有效降低体内可体松的浓度，让你比较不容易暴饮暴食。此外，少量多餐的饮食模式也能协助血糖的稳定，不容易感到饥饿。
5.　他们吃粗食
不是要给他们「一顿粗饱」，而是少碰精致、加工类食物。这类未经处理的食物，如一般水果、米饭、蔬菜等，密度低，富含纤维，能提供你相当的饱足感，让你摄取低热量就能感受到满足；精致类食物，如：香肠、火腿、饼干等则相反，密度高、热量高、饱足感低。
6.　他们了解所吃的食物
「知己知彼，百战百胜！」，要战胜你的体重前，了解所吃的食物是你必备的功课。懂得吃下肚的食物组成成分，绝对能帮助你控制一天所需的热量和营养，稍微做个简单的加减，你就会发现摄取的是超过、不足还是适量。
7.　他们也会嘴馋 — 但谨慎地吃
生理影响心理，心理影响生理，满足一时的口腹之欲也很重要。高热量食物能刺激神经传导素：「多巴胺」（Dopamine）的分泌，让你感到快乐。但不同于肥胖者，能健康维持体态的人会特别小心、注意吃这类食物的量。
8.　他们不会将零食当作储粮
打开这些成功减重的人的冰箱或储藏柜，放眼望去你看不到任何零食。他们清楚知道，饿得时候会找东西吃，而家里没有零食就等于吃不到，吃不到就等于减少热量摄取，减少热量摄取就等于减肥成功，懂？
9.　他们吃完晚餐后就整理好厨房
这代表着他们没有吃消夜的打算，或者说，他们知道何时是今天的最后一餐。除了让身体习惯在固定的时间点进食，这个举动也强迫他们规律作息，提早上床睡觉。减肥期间别忽略了充足睡眠的重要性。
10.　他们点餐的时候精挑细选
这些人并非永远不光临麦当劳，或视吃到饱餐厅为禁地，相反的，他们进出这些地方的次数与一般人并无很大的差异。唯一的区别在于，他们会在这些餐厅中挑选适合的食物，你在麦当劳中也可以点到生菜色拉，吃到饱餐厅也有许多水果，完全是你自己的选择。
由此可见，那些能维持健康体态的人，其成功的关键并不在少吃甜食类，而是将整个饮食、生活习惯彻底改造。
所以如果你能建立一套适合自己的健康饮食套路，巧克力绝对不是你失败的根源，他反而是你在减重成功的康庄大道上，最佳的良伴！

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